嘉美建立蔬菜水培种植合作基地,从源头抓起,确保原材料绿色、安全、新鲜;每天统一批量采购,减低食材成本的同时,确保食材的质量;
根据不同食材的最佳保鲜环境,使用不同的车辆配备进行运输;目前配备十多辆专业车辆,可实现全程冷链:冷藏运输、冷藏储存、冷藏配送,保证了食品的生鲜和安全;
【安全常态化】嘉美每位员工,只有岗位职责的差别,没有安全意识的差异。安全隐患日常排查,防患未然; 【管理标准化】通过4D模式进行现场管理,切实做到“以人为本、授权追踪、责任到人”; 【监督透明化】采用透明设计或监控系统,对厨房操作间进行公开化监控;实时观看厨房的每个角落和操作过程,使就餐者对食品卫生更放心。 【生产现代化】引进先进生产设备进行加工作业,更安全、更专业、各高效
净菜又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是对新鲜蔬菜进行分级、整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理,并使产品保持生鲜状态的制品。消费者购买这类产品后,不需要作进一步的处理,可直接食用或烹饪,其可食比例很高。具有新鲜、方便、防止再污染等特点
嘉美食品配送有限公司成立于2012年,占地面积4500平方米,是江门地区一家大型的食品配送企业,江门市配送行业协会会长单位。主要为政府机构、企业单位、事业单位提供高质量的团体餐饮经营和管理服务。
公司拥有一支由中餐高级烹饪技师、高级营养师、专业食品检验等专业技术人员组成的团膳研发团队,确保满足客户“健康营养,时尚美味”的高标准饮食要求......
这“一嘉人”的年会......
祝女神们节日快乐!
蔬菜一般还是购买新鲜的会比较合适,但是如果在生活中购买的量是过多了,也是可以适当的放入冰箱进行储存的,但是最好还是尽快食用,保持蔬果最大的新鲜程度。常见的可放入冰箱保持的蔬果有.....
维生素是我们人体所需的物质,它调节着我们人体的代谢、维护身体的正常运转。维生素来源于我们的食材或者保健品。那么,针对日常烹饪的食材来讲,如何最大的保存住食材中的维生素呢?请看小编的解答。